Kisra with water/كسرة بي موية

#كسرة بي موية

في هذا الموسم من العام والأجواء الخريفية 🍃🌧في السودان 🇸🇩 و بالنسبة للأغلبية من السكان في هذا الوقت من العام🗓 بيكون أغلب اكلهم أشياء خفيفة وفي ذات الوقت ذات قيمة غذائية عالية⭐️ لمساعدتهم في إنجاز موسم الزراعة 🌾🌿والعمل على الأراضي، ونظراً لشح المؤن في هذا الوقت من العام وبعد إنقضاء عام (الحول) على إنتاجية العام المنصرم، تكون أغلبية الوجبات متسمة بالبساطة والقيمة الغذائية العالية، عشان كدا الجو جو #كسرة بي موية
(الفسيخ دا حق ناس الخرتوووم المرتاحيين😝)

المكونات🍃
كسرة، طماطم🍅 بصل🍈 شطة 🌶(خضراء او حمراء)، ملح🧂وليمون🍋

الكسرة عبارة عن نوع من المخبوزات المحلية سريعة التحضير تتكون من عجين مخلوط من الذرة 🌽والدقيق المخمرة، مجهزة بطريقة خاصة، مضافاً إليها مكعبات الطماطم و البصل بإلإضافة الى الملح والليمون والشطة الخضراء او الحمراء وبعض من الماء حتى تصبح قابلة للعجن والأكل بإستخدام اليد، حديثاً تم إضافة الزيوت الطبيعية (زيت السمسم، زيت الزيتون، دبس الرمان) للخليط السابق مع إستخدام الملاعق والشوكة لتناولها.

على الرغم من بساطة الوجبة إلا أنها تتسم بقيمة غذائية عالية ⭐️وفائدة كبيرة على جسم الأنسان👫 نظراً لانها تحتوي على البروتين من الحبوب والفيتامينات من الخضار والفاكهة، مما يعطي جسم الإنسان القوة والنشاط الازمة للعمل والحركة🏃🏾‍♂️🏃🏾‍♀️

#الكسرة بي موية وجبة أساسية في الكثير من المناطق في السودان 🇸🇩خصوصاً في مواسم قلة الإنتاج و شح الأمطار🌧، لها طعم إستثنائي فريد😋يجعلها تتميز على من سواها من الوجبات في السودان.

صوروا لينا صحن #الكسرة بي موية حقتكم وشاركونا صور الغيم السمح والأجواء الظاااابطة
هل في معلومة جديدة ما كنتوا عارفنها بخصوص #الكسرة بي موية وعرفتوها من #ضواقة؟؟؟

#ضواقة #رحلة_إكتشاف

#Kisra with water 
In this season of the year and the autumn climate🌧⛈in Sudan🇸🇩 and for the majority of the population at this time of the year, most of them eat light and at the same time of high nutritional value to help them in the completion of the planting seasonand work on land🌿🌾 and the scarcity of supplies at this time of the year after the expiry Year (year) on the productivity of last year, the majority of meals are characterized by simplicity and high nutritional value⭐️

Ingredients🍃
#Kisra, tomato, onion, chili (green or red), salt and lemon

#Kisra are a kind of local bakery, which consists of a mixture fermented corn🌽and flour. Add the diced tomatoes🍅and onion🍈in addition to salt🧂 lemon🍋 green or red pepper🌶and some of the water until they become kneaded and edible using hand✋🏾Recently added natural oils (sesame oil, olive oil) or pomegranate molasses to the previous mixture with the use of spoons🥄and fork🍴to eat.

Despite the simplicity of the meal, it is characterized by high nutritional value⭐️ and great benefit to the human body👫 because it contains protein from grains and vitamins of vegetables and fruits, giving the human body the strength and activity necessary for work and movement🏃🏾‍♂️🏃🏾‍♀️

#Kisra with water is a staple meal in many areas of Sudan, especially in the seasons of low production and lack of rain, has a unique exceptional taste😋that makes it distinct from other meals in Sudan.

So do you have a photo of #Kisra with water dish??
Share it with us in the comments below
Tell us if there is a new information you got introduce to by this post.

#Dowa8a #Journey_to_discover